Bébé de 6 mois on introduit les aliments un par un Petit-déjeuner 180 à 240 ml de lait. Déjeuner 150 g de légumes avec 1/4 d oeuf dur en purée + 100 g de compote de fruits. Goûter un fruit cru bien mur + 150 à 210 ml de lait. Dîner 180 à 240 ml de lait + quelques cuillères de purée de légumes. également, Quel repas du soir pour bébé 6 mois ? Le repas du soir de 6 à 8 mois Ainsi le soir, bébé se contente d’un biberon 180 à 210 ml d’eau + 6 à 7 mesures de lait de suite ou 200 à 230 ml de lait de suite prêt à l’emploi. avec des céréales infantiles avec gluten, de préférence aux légumes 4 à 5 cuillères à café rases. Quel légume peut manger un bébé de 6 mois ? Côté légumes, vous avez pas mal de choix betteraves rouges, blanc de poireaux, brocolis, carottes, courgettes épépinées et sans la peau, épinards, haricots verts, patate douce, panais, potirons ou potimarrons, courges butternut, tomates, blettes vert et blanc, et artichauts peuvent être cuisinés pour un bébé de 6 … ensuite Quand bébé commence à manger des morceaux ? Il est toutefois important de ne pas trop attendre avant d’offrir des aliments en morceaux, car la période entre 6 et 9 mois est particulièrement importante pour l’acceptation de nouvelles saveurs et textures. Ainsi que Quelle quantité doit manger un bébé de 6 mois ? Les repas du bébé de 6 mois Qu’il soit nourrit au biberon ou allaité, il prend donc quatre repas par jour de 210 ml à 240 ml de lait par repas, en fonction de son appétit 210 ml d’eau + 7 mesures de lait ou 240 ml d’eau + 8 mesures de lait. Quel fruit pour bébé de 6 mois ?Comment organiser la journée d’un bébé de 6 mois ?Quel fruit donner à bébé en premier ?Quand commencer les compotes de fruits ?Quel fruits donner à bébé ?Quelle heure coucher bébé 6 mois ?Quand remplacer le lait par un yaourt ?Quelles activités faire avec un bébé de 6 mois ?Quel fruit à partir de 4 mois ?Quel fruit mettre dans grignoteuse ?Quel aliment introduire en premier ?Quel compote pour bébé 4 mois ?Quel fruit peut manger un bébé de 4 mois ?Quand donner compote bébé 4 mois ?Quel fruit ne pas donner au bébé ?Quel fruit pour bébé de 4 mois ?Quelle heure coucher un bébé ?Quelle heure de coucher pour chaque âge ?Comment dort un bébé de 6 mois ?Quel yaourt pour remplacer biberon ?Quand donner des yaourts normaux à bébé ?Quel âge pour les yaourt normaux ?Comment jouer avec un bébé de 6 mois ?Comment éveiller un bébé de 6 mois ?Où emmener bébé pour jouer ?Aller plus loin Les agrumes mandarine, clémentine ou orange sont habituellement débutés sous forme de jus à boire ou à mettre dans la compote de pomme. Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Comment organiser la journée d’un bébé de 6 mois ? Si vous l’avez couché entre 19h et 20h la veille, votre bébé de 6 mois a de grandes chances de se réveiller vers 7h-7h30. Dès son réveil, vous pouvez lui donner son biberon ou le sein pour le nourrir. “Areuuuuh j’ai faiiiim !” Une fois l’estomac rempli, bébé peut être toiletté et habillé pour la journée. Quel fruit donner à bébé en premier ? Les premiers fruits de bébé La pomme Elle est riche en vitamine C, et favorise un bon transit intestinal chez bébé. La poire Elle est riche en vitamines et minéraux et a un goût très sucré qui plait beaucoup à bébé. La banane Elle est sucrée et a une texture fondante en bouche, qui plaît beaucoup aux bébés. Quand commencer les compotes de fruits ? Le 13ème jour, vous pouvez introduire maintenant les fruits dans l’assiette de bébé. Attendez donc au moins 2 semaines après l’introduction des légumes pour lui faire goûter les fruits. Quel fruits donner à bébé ? Il est souhaitable d’introduire les fruits un à un, pour vérifier la tolérance de bébé, tout en éduquant son goût. On se limite aux fruits les plus digestes au début pomme, abricot, pêche, poire, banane, coing pas trop en cas de constipation, pruneau pas trop en cas de diarrhée. Quelle heure coucher bébé 6 mois ? AP A 6 mois, il est synchronisé au niveau des rythmes. L’heure du coucher est de maximum 20h30. Il faut essayer le plus possible de ne pas louper le train de 21h00, sinon il faudra attendre le prochain et ça fait tard pour le petit. Quand remplacer le lait par un yaourt ? A partir de quel âge peut-on remplacer le biberon du soir par un yaourt ? “Il n’y a pas d’âge standard recommandé, même si c’est souvent au moment où on commence à lui donner la purée du soir qu’on pourra essayer de lui donner un yaourt, donc vers 9 mois environ. Quelles activités faire avec un bébé de 6 mois ? 10 activités d’éveil pour bébé de 6 -12 mois . C’est entre 6 et 12 mois que l’enfant commence à se déplacer de manière volontaire. … Parler avec la langue des signes. … Jouer au ballon. … Jouer de la musique. … Jouer dans le bain. … Se regarder dans le miroir. … Jouer au culbuto. … Ranger et déranger ! Quel fruit à partir de 4 mois ? A 4 mois, les fruits seront toujours introduits à la cuillère sous forme de compote mixée finement. Si vous la préparez maison, choisissez des fruits de saison bien mûrs et n’ajoutez pas de sucre pomme, poire, fraises, banane, pêche, cerises, abricots, etc. Quel fruit mettre dans grignoteuse ? ☀Que peut-on mettre dedans ? De préférence des fruits ou légumes juteux comme la pêche, l’abricot, la pomme, la poire, la clémentine, melon, banane… Des légumes cuits bien tendres comme la carotte, courgettes… Quel aliment introduire en premier ? Il est maintenant recommandé d’introduire en premier les aliments riches en fer les céréale s pour bébé enrichies en fer, la viande et la volaille, le poisson, les oeufs, les légumineuses et le tofu. Quel compote pour bébé 4 mois ? Côté fruits, si on démarre le plus souvent avec de la pomme, votre bébé se régalera aussi avec une purée compote sans sucre de poire, de banane, d’abricot, de coing, de mirabelle, de pêche, de pruneau, ou encore de fraise. Quel fruit peut manger un bébé de 4 mois ? A 4 mois, les fruits seront toujours introduits à la cuillère sous forme de compote mixée finement. Si vous la préparez maison, choisissez des fruits de saison bien mûrs et n’ajoutez pas de sucre pomme, poire, fraises, banane, pêche, cerises, abricots, etc. Quand donner compote bébé 4 mois ? Quinze jours après la première purée, au goûter, donnez une compote 100 g à votre bébé à la cuillère. Le volume du biberon sera progressivement diminué jusqu’à 150 ou 120 ml parallèlement à l’augmentation des fruits. Quel fruit ne pas donner au bébé ? Quelques fruits et légumes Évitez les fruits exotiques comme les kiwis ou les mangues par exemple ils sont très allergisants avant un an. Autre type de fruits à éviter de donner à bébé les fruits à coque, s’ils ne sont pas coupés ou transformés en beurre. Quel fruit pour bébé de 4 mois ? A 4 mois, les fruits seront toujours introduits à la cuillère sous forme de compote mixée finement. Si vous la préparez maison, choisissez des fruits de saison bien mûrs et n’ajoutez pas de sucre pomme, poire, fraises, banane, pêche, cerises, abricots, etc. Quelle heure coucher un bébé ? L’heure idéale pour coucher bébé va donc varier au fil de son développement. Mais, en général, les experts conseillent une heure de couchage entre 19h00 et 20h30 maximum entre 6 mois et 3 ans. Quelle heure de coucher pour chaque âge ? Progressivement et jusqu’à 10-12 ans, la durée du sommeil nécessaire pour que l’enfant soit en forme va réduire pour approcher 10h. La sieste de l’après-midi finira également par disparaître et l’heure de coucher va se retarder de 20h vers 5-6 ans on passera à 21h vers 8 ans et à 22h au début de l’adolescence. Comment dort un bébé de 6 mois ? La plupart des bébés de 6 à 12 mois dorment de 8 à 10 heures par nuit, pour un total d’environ 15 heures par jour. Il arrive qu’entre 6 et 12 mois, certains nourrissons recommencent à se réveiller la nuit. C’est la période normale d’angoisse de séparation. Quel yaourt pour remplacer biberon ? Un laitage “bébé” yaourt ou petits suisses,spécifiques pour enfants en bas âge les laitages-bébé», sont préférables aux autres laitages car leur teneur en protéines est réduite, et ils peuvent être enrichis en fer, en acides gras essentiels, etc. Quand donner des yaourts normaux à bébé ? Les yaourts, et plus généralement les laitages, doivent être incorporés progressivement dans l’alimentation de bébé à partir du 6e mois. Avant cet âge, il ne faut pas remplacer le lait maternel et 2e âge. Quel âge pour les yaourt normaux ? A quel âge donner des yaourts ? S’ils sont peu sucrés, les yaourts comme le fromage blanc ou les petits suisses peuvent être proposés dès 5 mois en dessert à l’un des deux principaux repas. Comment jouer avec un bébé de 6 mois ? De 6 à 12 mois Voici des jouets sécuritaires et attrayants pour les bébés de cet âge Jouets que l’on peut empiler et emboîter un jeu de gobelets gigognes et des blocs solides constituent un excellent investissement. Ces jouets procureront à votre enfant des heures de plaisir, même après l’âge d’un an. Comment éveiller un bébé de 6 mois ? N’hésitez pas à lui lire des histoires, notamment au moment du coucher. Votre enfant aime également les jeux devant le miroir. Même s’il ne se reconnaît pas encore, il est amusé par le reflet qu’il voit. Le miroir joue un rôle important dans l’éveil de votre enfant. Où emmener bébé pour jouer ? 10 sorties à faire avec bébé pendant l’été La ferme pédagogique. Il y en a forcément une près de chez vous. … L’aquarium. … L’amener aux bébés nageurs. … Les balades à vélo. … Allez à la ludothèque. … Voir des spectacles de rue. … Faire une promenade en nature. … Aller au musée. Aller plus loin Référence 1 Référence 2 Référence 3 Référence 4 Reference 5

Pressezle fruit pour en extraire le jus. Pelez et épépinez les pommes, découpez la pulpe en petits cubes. Ôtez le noyau des prunes et coupez-les en morceaux. Mettez dans une casserole les pommes, les prunes, le zeste et le jus de l'orange, la cannelle et le sucre vanillé. Faites cuire 20 min puis laissez refroidir.

4De délicieuses recettes pour faire de la confiture de prune jaune à la maison. 4.1 La méthode classique dénoyautée. 4.2 Recette rapide. 4.3 Option avec orange. 4.4 Avec pectine. 4.5 Avec de la gélatine. 4.6 Au chocolat. 4.7 Avec du citron. 4.8 Avec noyer.

Quel jolie association que la Compote prune rhubarbe ! Bien que n’étant pas originaire d’une région où la rhubarbe est très habituelle, je l’aime tout de même énormément. Le mélange de ces deux saveurs est vraiment chouette et accompagnée d’un yaourt de coco et d’un peu de granola, c’est un petit-déjeuner gourmand ou un goûter extra ! Compote prune rhubarbe Les ingrédients de la compote prune rhubarbe Ils sont sans surprise de la rhubarbedes pruneset du miel La rhubarbe Je vous disais en effet que, dans le Sud, on n’est pas très habitué à consommer de la rhubarbe. C’est plutôt une saveur qui vient des Vosges, de Nancy, … une plante qui se plaît à être bien arrosée et qui n’aime pas trop le soleil je crois. En tout cas, tous les plants de rhubarbe que j’ai fait mourir me l’ont laissé entendre… Et si j’aime la rhubarbe, c’est que, étant enfant, nous allions, Stifouli et moi, dans le jardin de son père ramasser une ou deux tiges de rhubarbe et nous les mangions en les trempant dans du sucre. On ne pouvait s’empêcher de faire la grimace lors de la première bouchée, mais ensuite, on dévorait notre tige … et notre dose de sucre pour la semaine sans doute ! En fait, si il y avait ce beau plant de rhubarbe dans ce jardin provençal, cest que sa mère est originaire des Vosges et elle devait les régaler de dessert à base de rhubarbe. Et désormais, chaque fois que je vois de la rhubarbe, je nous revois dans le jardin en train de planter nos tiges dans le pot de sucre et de les croquer… Doux souvenirs Le miel de fleur d’oranger Je sucre cette compote car rhubarbe et prunes sont toutes deux plutôt acidulées, donc, le sucre est indispensable. Vous pouvez utiliser du sucre classique bien sûr, mais pour apporter une note de french riviera à ce dessert un peu septentrional, j’ai décidé d’utiliser du miel de fleur d’oranger. C’est un miel qui est très parfumé, vraiment ! On sent et on goûte pleinement la fleur d’oranger, c’est étonnant. Il existe également des miels de fleur de citronnier ou de fleur de mandarinier et ils sont incroyables aussi. Si vous en trouvez, je vous conseille d’essayer. Mais si vous n’avez pas de miel de fleur d’oranger, je le remplacerai par un miel toutes fleurs ou un miel de printemps ou un miel de garrigue… un miel léger. Je ne tenterai pas un miel de châtaignier, de pin, de thym, de forêt ou de bruyère. Trop puissants ces miels-là pour ce dessert. Un miel d’acacia oui, bien sûr mais pas certaine qu’un miel de lavande convienne non plus. Compote prune et rhubarbe Les prunes Plus je cuisine, plus je prends conscience que les ingrédients, les plats, les saveurs sont tellement liées à l’enfance pour moi. Est-ce parce que je vieillis ou parce que je prends conscience de la douceur de ces moments ? Ou est-ce parce que ma mémoire travaille et s’affûte avec le temps à force de cuisiner, penser cuisine, lire cuisine, ….. ? Le sel par exemple ! Il suffit que j’ai les doigts pleins de sel pour me souvenir immédiatement des mains de ma grand-mère qui avait souvent les doigts pleins de sel lorsqu’elle cuisinait. Je me souviens du plan de travail de la cuisine en carreaux de Salernes jaunes et je me souviens me demander pourquoi elle ne rinçait pas ses mains et que ça devait être insupportable d’avoir les doigts pleins de sel ainsi. C’est curieux la mémoire, ça fait des bonds comme un petit animal. Quoi qu’il en soit, et pour ce qui concerne les prunes, j’aime les Reine-Claude et je crois que c’est tout ! Les Reine-Claude, on les dégustait à la fin du mois d’août à Bandol où il y avait un prunier dans la villa de mes grand-parents. Ma grand-mère les cueillait et choisissait les meilleures pour nous, les petits enfants. Manger une bonne Reine-Claude me ramène immédiatement sur cette terrasse en dalles de pierre et ciment, aux côtés de ma grand-mère qui nous choyait tant. Et voyez, en écrivant ce post dont je n’avais pas du tout prévu la tournure et en me laissant emporter par mes émotions, je me dis que tout cela, tous ces souvenirs, c’est de l’amour ! C’est de l’amour à manger, de l’amour à déguster. C’est de l’amour dont on s’est nourrit, dont on se nourrit et qui nous emplit ou nous remplit, ça dépend. Ce sont des caresses pour l’éternité, des sourires à n’en plus finir. Il ne tient qu’à nous de nous souvenir. Il ne tient qu’à nous de faire en sorte que ce soit éternel. Type de plat GoûterCuisine Française Temps de préparation 7 minutesTemps de cuisson 10 minutes Portions 4 personnes Une compote toute simple mais très savoureuse. Pour éviter qu’elle soit trop acide, je la sucre après cuisson avec un peu de miel d’oranger. Les trois font vraiment bon ménage. Imprimer la recette EpinglerUn couteauUne casserole 400 g prunes200 g rhubarbe2-3 c. à soupe miel d'oranger Lavez et parez les fruits. Dénoyautez les prunes et coupez-les en deux ou quatre suivant leur les fils de la rhubarbe, coupez-la en tronçons d'un les fruits dans la casserole avec le cuire à feu doux pendant 10 minutes et ajustez en tiède avec un peu de yaourt de brebis ou de coco et du granola.

Recettesde prunes et de compote Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes Reine-claudes, quetsches ou mirabelles, les prunes sont

Ce gâteau aux prunes jaunes est très moelleux et léger. C’est une recette avec de l’huile, sans beurre. Très facile et rapide. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …, et même avec d’autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes etc Accompagné d’une bonne tasse de café ou de thé, yummy! Gâteau moelleux aux prunes jaunes, recette facile sans beurre Avant hier j’ai acheté 4 kg de prunes jaunes pour faire de la confiture et une compote pour accompagner mes yaourts nature. Et cela fait un bon moment que j’ai gardé une recette de gâteau aux prunes dans ma liste des recettes à faire. Je me suis dit avec toutes ces prunes, c’est le bon moment pour tester ce gâteau ! Ce qui m’a attirée dans ce gâteau, en plus d’être facile et léger, était son nom gâteau 4/9 à la prune. Quand on voit des nombres comme ça, ce sont généralement des recettes faciles à mémoriser et sans prise de tête les nombres correspondent aux quantités des ingrédients principaux – en cuillères ou en pots / tasses. Pas besoin de balance et sans prise de tête ! Enfin ici, il faut mesurer le poids des prunes, à peu près, on peut mettre plus ou moins. Mais évidemment, c’est le gâteau 4/9 nature de base qui porte ce nom. Tout comme le gâteau au yaourt, qui ne nécessite pas non plus une balance, on peut faire des variantes en ajoutant des fruits de toutes sortes coupés en morceaux ou laissés entiers s’ils sont petits. Ici 4/9 veut dire 4 fois 9 cuillères à l’ancienne. Moi j’ai utilisé des cuillères de mesure américaines. Je ne savais pas du tout ce que voulait dire une cuillère ancienne en France ! Pourquoi ? Les cuillères à l’anciennes sont plus grosses ou plus petites que les cuillères des temps modernes ? J’ai fait une recherche sur Google… j’ai rien trouvé ! J’ai mal à la tête. Okay ! Une cuillère à l’ancienne c’est juste une cuillère à soupe normale. Pas la peine de se casser la tête pour une cuillère hein ? Cette recette m’a aussi rappelé un gâteau léger comme un nuage que ma belle soeur Marie faisait régulièrement. Quand j’étais étudiante en France je leur rendais visite presque chaque weekend. Plusieurs fois je l’avais fait moi-même chez elle, tellement il était facile à mémoriser, tout comme ce gâteau aux prunes. Mais voilà, avec le temps, je l’ai oublié. Il faut dire que beaucoup de temps a passé et malheureusement je ne suis pas un éléphant ! Vous savez, un éléphant a une très bonne mémoire ! A partir d’un endroit, il peut voyager très très loin… Et il se rappellera très bien du chemin pour revenir au même endroit. Alors se rappeler d’une petite recette 4/9, c’est du gâteau pour un éléphant! Mais pour moi, heureusement qu’il y a Viber ! J’ai appelé Marie et je lui ai demandé de me re-filer sa recette que je partagerai bientôt avec vous ! J’ai hâte de le préparer ce gâteau de Marie! Plein de bons souvenirs pour moi! Revenons à notre gâteau aux prunes jaunes. Vous voyez sur les photos, j’ai mélangé les morceaux de prunes à la pâte et ils sont descendus en bas après cuisson. On dit que quand vous ajoutez des fruits dans la pâte d’un gâteau, pour éviter qu’ils se retrouvent en bas, il faut les mélanger avec une part de la farine avant de les incorporer. Mais voilà, ça marche pas toujours non plus, surtout quand la pâte n’est pas épaisse. Et franchement, moi je trouve que ce gâteau aux prunes est plus joli comme ça! J’ai déniché cette recette chez mon amie Delphine, du joli blog “Oh, la gourmande… Je cuisine donc je suis… “ J’adore le nom de son blog! Cette recette Delphine elle-même l’a trouvée sur le blog de Assia. Et Assia l’a trouvée … etc etc 🙂 Généralement ces gâteaux dont les mesures se font à la cuillère ou avec des pots sont des recettes anciennes classiques. Très pratiques ! Dans le temps, c’est pas toutes les ménagères qui pouvaient se permettre une balance ! J’ai aussi réalisé ce gâteau pour participer au jeu sur Facebook, Tests de recettes entre blogueurs Sonia. C’est le dernier jour pour participer, je dois finir l’écriture et publier avant minuit en France ! avant 15 h en Californie. Allez allez ! J’espère que ce gâteau moelleux aux prunes jaunes vous plaira autant qu’il a plu à ma famille. Cette recette va aller dans la collection réservée à mon Tour de France en Cuisine, le but étant de tester les recettes des blogueuses françaises ou qui résident en France. Et dans ma collection des gros gâteaux. Une autre façon d’utiliser les prunes est dans un clafoutis ! Voyez ce délicieux clafoutis aux mirabelles chez mon amie Djouza ! Yummy! Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER Gâteau aux prunes jaunes moelleux et vraiment léger. A base d'huile, pas de beurre. La préparation est facile, la cuisson est rapide et les quantités des ingrédients faciles à mémoriser. Peut se faire nature, avec des prunes, ou tout autres fruits de votre choix, coupés en petits morceaux s'ils sont gros, ou entiers s'ils sont petits. Il est yummy pour le goûter ! Temps de préparation10 minTemps de cuisson30 min Portions 8 Un moule rond ou carré moi j'ai utilisé un moule à manqué démontable avec charnière de 22 cm 9" Les fruits 400 g de prunes jaunes ou autres fruits au choix, voir note 1La base du gâteau 3 œufs1 pincée de sel9 cuillerées à soupe de sucre blanc ou sucre de canne roux9 cuillerées à soupe de farine9 cuillerées à soupe de lait9 cuillerées à soupe d’huile de pépins de raisin ou huile de tournesol voir note 21 sachet de levure chimique 11g 2 cuillerées à caféPour décorer Du sucre glace ou de la confiture et des morceaux de fruits secs pour décorer facultatif Lavez et t dénoyautez les prunes jaunes. Coupez-les en morceaux. le four à 180°C 350° ou beurrez un moule rond ou carré. Moi j'ai utilisé un mouleDans un saladier, faites blanchir les œufs, le sel et le sucre jusqu’à ce que l’appareil double de la farine et mélangez encore pour avoir une pâte homogèneAjoutez le lait, l’huile, la levure et mélangez les morceaux de la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 à 35 minutes pour une belle cuisson selon votre four. Pour être sûre, testez avec un cure-dent que vous enfoncez au milieu. S'il ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon prolongez la cuisson en cuisson, laissez votre gâteau refroidir sur une grille avant de saupoudrez du sucre glace sur la surface du gâteau. Ou bien badigeonnez le dessus avec un peu de confiture et parsemez avec des morceaux de fruits par exemple, des cacahuètes ou pistaches grossièrement concassées. Bonne dégustation ! 1. Les fruits Tout d'abord, sachez que vous pouvez faire ce gâteau nature. N'hésitez pas à varier les fruits n'importe quelle variété de prunes jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, ... Pensez aussi à d'autres fruits comme les pommes, les pêches, les abricots, les fraises, etc 2. L'huile Il faut choisir une huile neutre comme l'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisins. Surtout pas l'huile d'olive ou autres huiles qui ont du goût, à moins que vous aimez leur saveur évidemment. 3. Les oeufs et le sucre Il faut bien les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. C'est important pour avoir un gâteau léger et moelleux. 4. Arôme Le gâteau est déjà bien parfumé avec les prunes. Mais si vous aimez le parfumer encore plus, ajoutez quelques gouttes de vanille, zeste de citron, fleur d'oranger, etc

1 Lavez les prunes. Coupez-les en deux pour retirer le noyau. 2. Mettez les quartiers de prune dans une grande casserole et faites-les cuire à couvert environ 20 min avec le sucre. Mélangez de temps en temps. 3. Servez la compote de prunes froide, avec un fromage blanc ou nature. – les prunes vont se défaire et fondre en cuisant mais il

Août est la saison des prunes par excellence. Vous aimez beaucoup ce petit fruit qui abonde durant la période estivale? Voici cinq recettes sucrées qui vont vous plaire. Violette, jaune, verte, bleue… La prune existe en plus de 2000 variétés! Sa saison débute en juillet pour se terminer en septembre, août étant le meilleur moment pour les déguster, à la main ou dans un gâteau. Quelques variétés à retenir Il existe bon nombre de types de prunes. Certaines sont assez connues La reine-claude des petites prunes vertes peu acides avec beaucoup de saveur. La mirabelle des petites prunes rondes, généralement jaunes mais parfois aussi rouges ou bleu foncé. La prune opal elle est rouge-violette, sucrée et juteuse. La Victoria une grande prune allongée à la peau blanche-rouge, très sucrée et juteuse. La quetsche elle est violet foncé, et est souvent utilisée pour faire de la confiture. J’ai un prunier dans mon jardin Si vous avez un arbre dans votre jardin, vous avez de la chance! Ne récoltez pas les fruits avant qu’ils ne soient complètement mûrs, car après la cueillette, ils ne mûrissent plus. Une prune récoltée trop tôt aura un goût aigre – vous comprendrez d’ailleurs immédiatement d’où vient le mot “prune aigre” si vous en mordez une! Votre prunier vous a donné trop de fruits? Faites une purée avec vos prunes et congelez-la. Vous pourrez ainsi faire de la confiture ou un chutney plus tard. Pelez la prune et retirez le noyau. Faites bouillir la pulpe dans un fond d’eau, puis retirez du feu et laissez refroidir avant de mettre au congélateur. Si vous n’avez pas de prunier dans le jardin, vous trouverez facilement des prunes au supermarché tout au long la saison. Achetez toujours des fruits non endommagés et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Nos desserts avec des prunes Pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Délices de Femmes d’Aujourd’hui sur Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest ou inscrivez-vous à notre newsletter! Ces recettes peuvent aussi vous intéresser Partagez ceci avec vos amis

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que faire avec de la compote de prunes